Les Poivres

Découvrez notre sélection de poivres et baies d’exception

Quelle est la différence entre un vrai et un faux poivre?

En France, ne sont considérés comme "vrai poivre" que les baies issues d'une liane de la famille des Pipéracées, de l'espèce Piper Nigrum comme les poivres verts, noirs, rouges et blancs. Les faux poivres, eux, sont issus d'une espèce botanique totalement différente. Vous pourrez retrouver dans cette catégorie les baies roses, le piment de la jamaique, le poivre de sichuan, Baies de timur, Poivre de Selim... Et pleins d'autres.